THE CHEF ON THE ROAD

De ZZP kok(s) voor culinaire dienstverlening binnen de professionele keukens.

THE CHEF ON THE ROAD ontlast u met het zoeken naar de geschikte kok binnen uw bedrijf. Enkel een aanvraag via de website of een telefoontje
is voldoende om uw keuken zo spoedig mogelijk volledig operationeel te krijgen, zodat uw gasten de optimale beleving blijven ervaren.

Lees meer

THE CHEF ON THE ROAD staat voor:

Flexibiliteit

Aanpassen waar nodig. 

Snelheid

Wij handelen accuraat. 

Kwaliteit

Streven naar de beste kwaliteit. 

Duurzaamheid

Samen tegen voedselverspilling. 

“Geef de kok een plaats bij ’t vuur”

De onderneming

Met THE CHEF ON THE ROAD zorgt u voor een professionele aanvulling op uw bezetting van het keukenpersoneel. Daarnaast geeft u ons de gelegenheid om onze keukenervaring en kennis in te zetten binnen de professionele keukens. Onze (chef-) kok(s) weten de scepter te zwaaien in de keuken.  Wij hebben ervaring in verschillende keukens en weten hoe het er op de keukenvloer aan toe gaat.

“if you can’t stand the heat, stay out of the kitchen”

THE CHEF ON THE ROAD is opgericht door Thomas Smits (35) die vanaf zijn 15e tot heden ervaring heeft opgedaan in verschillende keukens.  Van de 20 jaar keukenervaring heeft hij 11,5 jaar in de functie van chef-kok gewerkt. Vanwege de verkoop van het bedrijf waar hij als chef-kok in dienst was ondernam hij de stap om zijn kennis te gaan delen met meerdere bedrijven en zijn culinaire dienstverlening te gaan verkopen door zijn eigen bedrijf te starten. Door dit succes heeft het bedrijf een groeiende aantal werkopdrachten en is Thomas gaan samenwerken met de beste ZZP (chef-) koks die er mede voor zorgen dat u weer een volledige keukenbezetting heeft waardoor uw gasten de optimale beleving kunnen blijven ervaren.  Deze werkopdrachten kunnen voor korte termijn of voor een langere termijn besproken worden. Naast het ondernemen blijft Thomas zich ook inzetten op de keukenvloer vanwege liefde & passie voor het koksvak.

U kunt bij ons terecht voor:

  • Basis-kok(s)

  • Zelfstandig werkend kok(s)

  • Sous-chef(s)

  • Chef-kok(s)

  • Executive chef-kok(s)

  • Interim Chef-kok(s)

Relaties

Elke opdrachtgever/samenwerkingspartner word individueel benadert zodat er professioneel advies gegeven kan worden in elke fase van de opdracht. Het streven is om uw gasten de optimale beleving te laten ervaren waardoor er een relatie ontstaat op basis van vertrouwen en partnerschap.

Advies

Graag bieden wij onze toekomstige opdrachtgevers/samenwerkingspartners advies aan met betrekking tot het invullen van de opdracht. Door een zorgvuldige selectie komt zo de juiste (chef-) kok bij u op de keukenvloer. Wilt u advies op maat dan kunt u vrijblijvend een offerte aanvragen via de website.

Duurzaamheid

In Nederland wordt jaarlijks 2 miljard kilo aan voedsel weggegooid terwijl er een groeiend aantal mensen in Nederland de dag van vandaag honger moet lijden. Daarom gaan wij op een verantwoorde manier derving tegen.